bonjour, moi je ne mets rien pardessus, je la pique et la met au congélateur pour 15mn et je la fais cuire au four à 180° . et aussi sans mettre de gras dans mon moule, elle n’a jamais gonflée. voilà j’espère que vous l’essaierez. salut.
Par : zoretta
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Par : recette
est ce que je peut mettre du riz pas cuit sur ma feuille de cuisson pour pas que ma pate ne gonfle pas
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Par : Jann Lee
si j’ai pas le papier sulfurisée je fais quoi ?
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Par : Sandrine
Bonjour, je » rebondis » sur la question de Jann Lee car je voudrais également savoir comment l´on peut faire s´il n´est pas possible de se procurer du papier sulfurisé. J´habite un endroit oú il n´y en a nulle part, donc est-il possible et sans risque de faire cuire une pâte á blanc en ne mettant dessus que des légumes secs crus sans papier ?
En vous remerciant d´avance si vous pouvez me renseigner .
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Par : Sandrine
Bonjour, j’ai testé avec 3 cuillères à soupe avec le papier sulfurisé, ça fonctionne très bien.
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Par : Maureen
Je voudrais savoir combien de temps il faut faire cuire la pâte à blanc, merci d’avance
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Par : magdom59
Bonjour,
Tu fait une couronne en papier alu que tu mets contre tes bords.
Voilà,
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Par : lori
Moi j ai jamais rien mi dessus seulement piqué avec une fouchette le fond et les cotés pas de problème
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Par : lori
Faire cuire jusqu a un peut doré
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Par : christian
Bonjour quand vous allez en vacances a bord de mer prendre des petits galets sans trace de mazout et le tour est jouer
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Par : Izou
Bonjour je vous remercie pour toutes vos idées ,j ai de quoi essayer 😀 ,le riz me tente car ça j en ai tjs ,mais les autres idées sont bien aussi bisous à toutes et bons gâteaux 😀 izou
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Par : marianne munger
Eh bien merci pour tout ces commmentaires bien utiles.
On peut aussi mettre de pois chiche au cas où on en a sous la main.
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Par : isma
ou sinon , vous pouez utiliser les billes de vos enfants . ca marche trés trés bien
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Par : Jacky
Moi j’ai gardé des noyaux de pêche que je met sur le papier sulfurisé et ça marche bien ,mais il faut toujours respecter le diamètre du moule pour avoir un trottoir suffisant pour que ça ne déborde pas
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Par : Channes
Géniiiial !!! merci beaucoup mamene sans toi notre tarte citon meringuée ne serait rien
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Par : lydie
J’ai contourné le problème à ma façon : ramassé les marrons bien ronds et juste tombés dans les parcs municipaux. Ils se réutilisent des années, jusqu’à être trop ratatinés.
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Par : Gpariz
Je viens d’essayer la technique du riz, j’en avait pourtant mis une bonne quantité mais la pâte a gonflé quand même.
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Par : Laporte
Je déconseille vivement, tout le riz reste coller à la pâte , ma pâte sablée repose depuis deux heure et est morte en 10 minutes … Merci
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Par : Sandy
Vous avez certainement oublié de mettre la feuille de papier sulfurisé entre les deux .
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